一、中国菜概说

中国菜是指中国各地区、各民族各种菜肴的总称，是需要使用筷子来享受的馔肴，而且具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特等特点，也是中国烹饪文化数千年发展的结晶，在世界上享有盛誉。据大量考古资料 ......（本文共 1148 字 , 2 张图） [阅读本文]>>

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