所属栏目：医院病人膳食
(一)营养对外科病人的重要意义(1)外科手术或外伤可以引起代谢的变化,最明显的是蛋白质的负平衡。手术或外伤所致的失血,也是体内营养素的损失(丧失100ml血,相当于失去14g血红蛋白和4g血浆蛋白)。此外,手术或外伤后组织的修复,需 ......（本文共 2131 字 ） [阅读本文] >>
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