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煎藥用水必須無異味、潔淨澄清,含礦物質及雜質少。一般可用清澈的泉水、河水及自來水,井水則須選擇水質較好的。中藥煎煮的加水量,應該是飲片吸水量、煎煮過程中蒸發量及煎煮後所需藥液量的總和。雖然實際操作時加水很難 ......（本文共 231 字 ） [阅读本文] >>
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