二、常见的霉菌毒素

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二、常见的霉菌毒素

常见的霉菌毒素有黄曲霉毒素、镰刀菌毒素、青霉菌毒素等。(一)黄曲霉毒素黄曲霉毒素是由黄曲霉(Aspergillusflavus)和寄生曲霉(Aspergillusparasiticus)产生的一类代谢产物,具有极强的毒性和致癌性。黄曲霉毒素是21世纪最被人注目的一种 ......（本文共 8180 字 , 6 张图）     [阅读本文]>>


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