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【异名】绿豆芽菜(《饮食须知》),豆芽菜(《本草汇言》)。【基原】为豆科植物绿豆PhaseolusradiatusL.的幼芽。【性状】呈圆长条形,长8～15cm,直径约3mm,色白,质嫩多水。根端渐细,顶端连有皱缩的黄绿色子叶。两片子叶下端相连,上端张开 ......（本文共 1022 字 , 1 张图） [阅读本文] >>
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