茄子

所属栏目:食材考

【异名】落苏(《食疗本草》),茄(李杲《食物本草》)。【基原】为茄科茄属植物茄SolanummelongenaL.的果实。【性状】呈不规则球形、长椭圆形或长柱形,大小不等。表面光滑,呈深紫色、淡绿色或黄白色,基部有宿存萼。【采收加工或制法 ......(本文共 1861 字 )     [阅读本文]>>


推荐内容


医学知识

更多

医学文档