分辨陈茶与新茶

所属栏目:中国茶品鉴

看色泽茶叶在储藏的过程中,构成茶叶色泽的一些物质会在光、气、热的作用下,发生缓慢分解或氧化,失去原有的色泽。如新绿茶色泽青翠碧绿,汤色黄绿明亮;陈茶则叶绿素分解、氧化,色泽变得枯灰无光,汤色黄褐不清。捏干湿取一两 ......(本文共 255 字 )     [阅读本文] >>


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