所属栏目：烹调工艺
烹调工艺学是变化之学、创新之学。中国烹调工艺要想跟上时代的步伐,满足人民的需要,在知识经济的21世纪立于不败之地,就需要不断地去认识、去发现、去总结、去探索、去改革创新。烹调工艺的创新,一方面可以从烹调工艺的流 ......（本文共 231 字 ） [阅读本文] >>
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