二、焙烤食品的历史和现状

所属栏目:焙烤食品工艺

如上所述,焙烤食品多以小麦粉为主原料,所以焙烤食品的生产和发展与小麦栽培的发展有着不可分割的关系。按照人文学的观点,不但把人类的饮食文化当成人类进化的一个重要部分,而且还认为人类的饮食文化是从芋文化、杂谷文化 ......(本文共 1052 字 )     [阅读本文]>>


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