所属栏目：多抗菌素发酵工艺
由于pH影响菌体内各种酶的活性,pH会对多抗菌素的发酵过程产生影响。为了使多抗生菌能够在最佳pH条件下合成,我们需要对发酵过程中pH变化做一定的了解。pH对微生物菌体生长和产物合成具有多方面的影响:pH过高或过低都会影响微 ......（本文共 1624 字 ） [阅读本文]>>
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