所属栏目：清真烹饪
中国内地的胡食品种与西北地区胡食的品种没有任何区别,但内容稍显差别:西北地区是原生态的,中国内地已经打上内地烹饪文化的烙印,中国内地胡食在用料、刀工上都不同程度地带有汉化的元素在里面。但不管如何变化,却依然强烈 ......（本文共 854 字 ） [阅读本文] >>
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