所属栏目：活性蛋白质和肽的制备
蚕丝食品源于日本。日本早在1983年就着手蚕丝食用化的研究,最早的产品为蚕丝果冻。1983年,日本学者平林浩博士在制备丝素膜时,将桑蚕丝溶液置于冰箱中保存,几天后当他打开冰箱取出时,发现丝素溶液已成为琼脂状了,这晶莹的凝胶 ......（本文共 617 字 ） [阅读本文]>>
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