十、超高效液相色谱紫外法测定硬质小麦中的类胡萝卜素

类胡萝卜素是一类重要的天然色素的总称,主要存在于深绿色食叶蔬菜、花卉、水果和黄玉米中。在植物中,类胡萝卜素能将吸收的光能传递给叶绿素a,是光合作用不可缺少的光合色素;在动物中,类胡萝卜素是一种生理抗氧化剂,可阻碍 ......（本文共 965 字 , 1 张图） [阅读本文] >>

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