二、人工味觉在食品检测中的应用

(一)人工味觉的应用概况人工味觉的研究在国外的起步时间还不长,但已经取得了很大的突破。目前应用人工味觉系统可以很容易的区分几种饮料,比如咖啡、啤酒和离子饮料。使用人工味觉系统的一大优点是不需要对食物进行任何预 ......（本文共 1474 字 , 3 张图） [阅读本文]>>

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