概述

麦芽糖醇(Maltitol),分子式:C12H24O11·H2O,相对分子质量为:362.32,麦芽糖醇又称氢化麦芽糖,编号CAS[585-88-6],ADI无需测定,是由麦芽糖加氢制得的重要的糖醇类代糖品之一,也是较早应用于低甜度、低热量甜味剂的糖醇之一。欧美、日本等国家 ......（本文共 1438 字 ）     [阅读本文] >>