所属栏目：糖醇生产技术
糖醇是指糖(包括四碳糖、五碳糖、六碳糖或其聚合体)的还原性羰基经过加氢后生成的一类多元醇。由于加氢作用,其失去了还原性。目前我国已经大规模投入生产的糖醇主要有:山梨醇、甘露醇、木糖醇、麦芽糖醇、异麦芽酮糖醇、 ......（本文共 1153 字 ） [阅读本文]>>
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