《吃茶养生记》的内容是什么

《吃茶养生记》是由日本禅师荣 西写成的。荣西生于公元1141年,荣 西年少时学于睿山,通晓天台密教, 自创叶上流密教,世人称之为叶上僧 正。1168年荣西27岁人宋,学于四明、 丹丘,朝拜了天台山,不久回国。1187 年,他46岁时再次人宋,在宋四年多 时间,登天台山拜虚庵怀敞为师,得 临济宗传心引,回国后在九州的圣福 寺种了茶,回京都后,他将茶籽送给 拇尾高山寺的明惠上人,明惠将茶籽 种在寺内,所产茶叶纯正,人们将拇 尾产的茶叶称为本茶,之外所产的茶 称为非茶。荣西回国第二年,日本镰 仓幕府成立,第三代将军实朝拜荣西 为导师。有一次,实朝在宴会上喝醉 了,感身体不适,荣西亲自进茶一盏, 并赠送自己所写的《吃茶养生记》一 书,实朝喝完茶后,身体顿感轻松,并 对《吃茶养生记》大加赞扬。《吃茶养 生记》分上、下两卷,用汉字写成。上 卷记载了有关茶的事项,下卷记载是 桑的事项,将桑叶粉碎煎吃,也可治 病。荣西主要叙述了茶的医药作用, 他力图用茶治疗日本人的肉体和精 神。还记载茶的名字、形状、功能和 采摘、调茶。荣西根据自己在中国的 体验,记载了当时的末茶饮法,也就 是现在日本茶道所继承的饮茶法—将 茶叶采摘后,立即蒸,蒸后焙干,焙 架上铺上纸,火候不急不缓,直到焙 干,之后盛瓶,以竹叶压紧封口。饮 用时取出一文钱大的勺子,把碾成粉 末的茶放人茶碗中,一茶碗一般放两 三勺,然后冲入开水,开水量不宜多, 再用茶筅快速搅拌,点好的茶苦中带 香,上浮一层绿厚沫。荣西的《吃茶养 生记》成为日本茶文化的一道里程碑。