三、强化对载体食物的要求

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(1)人群覆盖率高。(2)地区消费量差异小。(3)不同年份间人群消费量差异小。(4)应属自限性食物,即不是嗜好性或存在滥用可能性的食物。(5)感官品质和内在品质不易受营养强化剂的影响。显然,在选择食物载体时完全达到以上这些要求 ......(本文共 134 字 )     [阅读本文]>>


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