所属栏目：酸奶和发酵乳饮料生产
由于凝固型酸奶、搅拌型酸奶、饮用型酸奶和酸奶饮料的调配工艺存在一定的差别,所以下面分别讲述。(一)凝固型酸奶凝固型酸奶在前处理完毕,经灌装发酵完毕后不再经过任何物理或机械的处理,所以不涉及调配的问题。(二)搅拌型 ......（本文共 1253 字 ） [阅读本文] >>
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