二、酸奶延伸产品的定义及其分类

所属栏目:酸奶和发酵乳饮料生产

(一)定义酸奶延伸产品是指以部分酸奶为原料,适当添加香精、色素、果料、酸、糖以及稳定剂等制成的产品。(二)分类酸奶延伸产品最常见的主要有饮用型酸奶、乳酸菌饮料、奶啤(类似开菲尔的产品)等。广义的也将其称为酸奶或发 ......(本文共 336 字 )     [阅读本文]>>


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