所属栏目：原料乳体质量及加工
1.酒精阳性乳概述酒精阳性乳是指用68%～70%的酒精(也有用72%～75%的酒精)与等量牛乳混合而产生的有微细颗粒或絮状凝块的牛乳。酒精阳性乳最早于1936年在荷兰的乌特勒克省被发现,此后在世界各国都相继有所发现。据桥本报道,196 ......（本文共 767 字 ） [阅读本文] >>
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