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羧甲基淀粉又称羧甲基淀粉钠或羧甲基淀粉醚(CarboxylMethylStarch),简称“CMS”,是淀粉经过醚化反应得到的一种阴离子型变性淀粉。它是一种无毒无味的白色或浅黄色粉末,能迅速溶于冷、热水中,形成无色透明胶状液,黏度高,而且对光、 ......(本文共 450 字 ) [阅读本文] >>