所属栏目：医药碳水化合物
(一)纤维素的化学性质纤维素链中每个葡萄糖基环上有3个活泼的羟基。因此,纤维素可以发生一系列与羟基有关的化学反应。然而,这些羟基又可以形成分子和分子间氢键。它们对纤维素链的形态和反应性有着深远的影响,尤其是C3位羟 ......（本文共 3480 字 ） [阅读本文]>>
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