5 食品色素

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5 食品色素

按照食品工艺师的说法,食品外观色决定食欲。诱人且适当的颜色,会使食品得到消费者的认可。消费者对于特定的食物会有某种颜色期望。例如,菠萝汁应为浅黄色,橙汁应为橙色,草莓汁应为粉红色。如果这些颜色互换,其结果会令人 ......(本文共 1928 字 , 1 张图)     [阅读本文]>>


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