所属栏目：食品热力杀菌
3.5.5.1 概述喷淋水静止式杀菌锅最早是由法国巴里坎公司在20世纪80年开发并上市的一种新型杀菌设备,其主要的特点是可以用极少量的水(约占杀菌锅总容积的1/10)来进行加热杀菌,而且基于这个特点,可以实现间接的加热和冷却,即外 ......（本文共 2893 字 ） [阅读本文]>>
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