所属栏目：食品热力杀菌
3.5.2.1 蒸汽高温杀菌(金属罐装食品)(1)每天上班前应检查杀菌锅体、管道、仪表及附属设备是否正常,包括供汽、供水、供电、压缩空气系统等。如发现水银温度计分段或仪表损坏时应更换后方能生产,要求杀菌锅无漏气、漏水现象 ......（本文共 4074 字 ） [阅读本文]>>
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