所属栏目：食品热力杀菌
软包装杀菌一般都用托盘盛载,托盘在全水式杀菌锅内杀菌时盛放物品托盘的总高度一般以低于水位15cm为宜,在淋水式杀菌锅内盛放的物品托盘还应与喷淋孔匹配以保证每一只托盘都能均匀地喷淋到传热介质,均匀受热杀菌;每只托盘内 ......（本文共 298 字 ） [阅读本文]>>
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