所属栏目：食品热力杀菌
当杀菌锅用于玻璃瓶装食品的“水杀”时,为了保持锅内水的循环和一定的压力,需要输入压缩空气,而且应在靠近杀菌锅底部的地方,与蒸汽一起输入锅内,以控制震音。至于压缩空气的压力,将取决于进汽管的蒸汽压力,以及空气管与进 ......（本文共 296 字 ） [阅读本文]>>
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