所属栏目：葡萄酒生产
一、利用成熟度控制数据分析确定采收期戎子酒庄经过多年的葡萄成熟度监控数据分析,积累了一套适合本产区的成熟度监控方法。成熟度控制理化指标主要包括:总糖、总酸、pH、总酚(葡萄汁和葡萄皮)、色度、苹果酸、氨基氮、百 ......（本文共 826 字 ） [阅读本文]>>
知识贝壳