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当表面活性剂分子之间的链-链和头-头存在着强的相互作用时(由于长的直链和密堆积的头部),会形成不溶的结晶(低Krafft温度)或液晶。因为在结实的液晶结构中供加溶作用可利用的空间较有柔韧性胶束小,故液晶形成一开始,一般会限 ......（本文共 697 字 ） [阅读本文] >>
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