四、畜血蛋白胨

蛋白胨(Peptone)是由蛋白质经酶、酸、碱水解而获得的一种、胨、肽、氨基酸组成的水溶性混合物。蛋白胨是微生物培养基最主要的基础成分之一,在培养基中的主要作用是为微生物生长提供氮源。以畜血为原料生产蛋白胨有效地解决 ......（本文共 573 字 , 1 张图） [阅读本文]>>

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