三、血浆蛋白

血浆蛋白(plasmaprotein)作为家畜血液加工的主要产品之一,具有营养丰富、廉价易得、性能优良等特点。利用其特殊的加工特性、生物活性,开发出种类多样、质优价廉的肉制品,是畜血资源利用的一条新途径。(一)猪血制备血浆蛋白粉 ......（本文共 1223 字 , 1 张图） [阅读本文]>>

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