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流加式发酵也称补料分批发酵,是以分批培养为基础,间歇或连续地补加新鲜培养基的一种培养方法。在发酵过程中,随着菌体浓度的逐渐升高,营养物质会逐渐减少,当不能满足酵母生长需要时,需要补加营养物质。流加培养的特点:①根 ......（本文共 2800 字 ） [阅读本文] >>
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