所属栏目：谷胱甘肽生产
微生物(如酵母)在发酵生产谷胱甘肽时一般不能直接利用淀粉,而是利用单糖或双糖,因此必须将淀粉质原料中的淀粉转变成可发酵性糖,才能满足微生物的生长及生产谷胱甘肽的需要。淀粉质原料糖化液的制备方法有蒸煮糖化法、酸解 ......（本文共 12429 字 , 6 张图） [阅读本文] >>
知识贝壳