所属栏目：谷胱甘肽生产
酶法是利用微生物细胞内的谷胱甘肽合成酶系进行生产谷胱甘肽的方法。酶法有三个必要条件:酶的底物(L-谷氨酸、L-半胱氨酸及甘氨酸),能量(三磷酸腺苷,ATP)或者是ATP再生系统,谷胱甘肽合成酶系(γ-谷氨酰半胱氨酸合成酶和谷胱甘肽 ......（本文共 708 字 ） [阅读本文]>>
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