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(一)选择乳化剂的常用方法要制备有一定相对稳定性的乳状液,必须加入第三种物质,即乳化剂。由于油、水相的性质、乳化方法和欲得到乳状液类型不同,不可能有万能的优良乳化剂。因而,选择乳化剂都是指对一定体系、乳化方法和 ......（本文共 4276 字 , 6 张图） [阅读本文]>>
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