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头发的主要成分是角质蛋白,约占97%。其中50%的蛋白质呈螺旋状结构,在α-螺旋结构内,分子中的亲水基团大部分分布在螺旋周围,可以形成氢键、二硫键、盐键等。头发水解后生成α-氨基酸,所以,头发具有氨基酸和角蛋白的双重特性,利 ......（本文共 485 字 , 3 张图） [阅读本文]>>
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