五、维生素

所属栏目:虾加工与利用

对虾体内脂溶性维生素A和维生素D的含量都极少,因此虾类的脂肪含量很低,但维生素E的含量却与鱼类没有差异。中国对虾头胸部的维生素含量从高到低的顺序为维生素C>维生素B6>叶酸(FAc)>癸酸(NAc)>烟酰胺(NAm)>维生素B1>维 ......(本文共 264 字 )     [阅读本文] >>


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