所属栏目：虾加工与利用
碳水化合物又称糖类物质,作为能源物质和细胞结构物质以及在参与细胞的某些特殊的生理功能方面都是不可缺少的生物组成成分。对虾体内含有的碳水化合物(总糖)含量很低,通常低于2%。糖类化合物按其组成分为单糖、低聚糖、多 ......（本文共 1564 字 ） [阅读本文] >>
知识贝壳