所属栏目：饮食思想
中国古代的“羹”更接近于今天“汤”的含义。《辞源》谓:“羹,和味的汤。《诗·鲁颂·閟宫》:‘毛炰(páo,带着毛包上泥后燔烧)胾(zī,大块的肉)羹。’《左传·隐元年》:‘小人有母,皆尝小人之食矣,未尝君之羹。请以遗之。’”清 ......（本文共 1240 字 ） [阅读本文] >>
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