所属栏目:饮食思想
汤是液体的菜肴。汤是菜肴,不过是液体的罢了。需要说明的是,中国饮食文化的一个特色就是“药食同源”,古代的养生学将食物当作药物,形成了食疗一门学问,食物做成的汤,又有药用,比如广东、福建一带就有“汤药”一说,几乎每顿 ......(本文共 813 字 ) [阅读本文] >>