所属栏目：感官分析
评分法是目前商业中比较推崇也经常使用的一种评价方法,该方法简单、有效,可用以评价样品一个或多个特性的强度,应用广泛。(一)方法原理评价员就样品的某些感官特性按事先确定的规则在其中选择合适的分值,以表明其强度。一 ......（本文共 955 字 , 4 张图） [阅读本文]>>
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