一、成对比较检验法

成对比较检验法也称为两点检验法,是应用最早、最广泛也是最简便的感官分析方法。国际标准化组织食品技术委员会感官分析技术委员会(ISO/TC34/SC12)于1983年将该方法制定为国际标准(ISO5495:1983,对应的国家标准是GB/T12310—1990),2005年又 ......（本文共 1452 字 , 2 张图）     [阅读本文]>>