第一节 厨房用调理食品的概念、分类及特点

所属栏目:厨房用调理食品

调理食品(Preparedfoods)又称方便预制食品,特指近20年来国际上迅速发展起来的由工业化生产的各种大众化配方食品,其最大特点是具有一定的配方要求和工程程序的工业化生产,其加工、保存、运输、销售和食用等环节具有省事、省时、 ......(本文共 1063 字 )     [阅读本文] >>


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