所属栏目：贝类加工
贝类是滤食性动物,在海域生长过程中极易受水体影响而污染微生物。新鲜牡蛎污染的微生物主要是革兰阴性的假单胞菌属和弧菌属,如舟山市贝类生物体内的优势微生物为少动鞘氨醇单胞菌、温和气单胞菌、欧文菌属等。根据近年来 ......（本文共 1187 字 , 1 张图） [阅读本文] >>
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