二、腹泻性贝毒

所属栏目:贝类加工

腹泻性贝毒(diarrheticshellfishpoisoning,DSP)是由赤潮藻类鳍藻属(Dinophysis)和原甲藻属(Prorocentrum)产生的一类脂溶性聚醚或大环内酯化合物(图3-2)。腹泻性贝毒主要有三大类:①以大田软海绵酸(okadaicacid,OA)为基本骨架的轮状鳍藻毒素(dinophys ......(本文共 1072 字 )     [阅读本文]>>


推荐内容


科普

更多