[壹]粮食原料

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[壹]粮食原料

中国的传统米酒是指以稻米或者以其他谷物为原料,以酒曲或者酒药又加酒母为糖化酒化剂,经过制醪发酵、压榨分离、煮酒灭菌、入窖陈化等工序加工而成的酒,其成品酒大多色泽清亮、风味甘甜醇厚。米酒的酒精度一般是15%左右。 ......（本文共 1613 字 , 1 张图）     [阅读本文]>>


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