六、兽药残留和食品安全控制

所属栏目:鸭鹅场疾病

由于鸭病种类繁多并广泛流行,在鸭病防治中,经常会出现长期使用甚至滥用抗菌药的情况,造成药物残留在鸭体内,在加工烹调后仍不失活性,造成食品安全隐患。人食用含有残留兽药的鸭肉,会严重影响消费者健康,导致急慢性危害。同 ......(本文共 196 字 )     [阅读本文]>>


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