所属栏目：现代乳品工业
内源性污染是指污染微生物来自于牛体内部,即牛体乳腺患病或污染有菌体、泌乳牛体患有某种全身性传染病或局部感染而使病原体通过泌乳排出到乳中造成的污染。如布鲁氏菌(Brucella)、结核杆菌、放线菌(Actinomyces)、口蹄疫病毒等 ......（本文共 709 字 ） [阅读本文]>>
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