五、内分泌

所属栏目:现代乳品工业

内分泌在所有组织中的基因表达诱导和调节中发挥重要作用,乳腺组织也不例外。实验证实,催乳素、胰岛素和皮质激素可得松(氢化可得松)是乳蛋白质合成必需的激素。相反,黄体酮可降低乳中酪蛋白和α-乳蛋白含量。最近,美国康乃 ......(本文共 318 字 )     [阅读本文]>>


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